Tag: olej kokosowy zastosowanie

Olej kokosowy – do kuchni i łazienki

Olej kokosowy – do kuchni i łazienki

Olej kokosowy ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Jest powszechnie znany i doceniany. Słusznie. Bogactwo zawartych w nim składników służy nie tylko naszemu zdrowiu, ale i urodzie. Już na wstępie należy dodać, że jeśli chcemy wykorzystać olej kokosowy w domu, powinniśmy zdecydować się na nierafinowany, tłoczony na zimno (https://www.bee.pl/9260-kokos). Na półkach sklepowych znajdują się tańsze oleje kokosowe, często jednak są pozbawione zapachu kokosa, a nade wszystko cennych właściwości odżywczych.

Skład nierafinowanego oleju kokosowego

Olej ten jest uznawany za jeden najzdrowszych olejów świata. Wchodzące w jego skład trójglicerydy średniołańcuchowe pomagają w redukcji masy ciała. Ponadto bogaty jest w takie składniki jak wapń, cynk i żelazo. Stanowi również źródło witamin, głównie A, E i K. Olej kokosowy stanowi źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych nasyconych, takich jak kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, kaprylowy, kaprynowy, stearynowy, kapronowy oraz kwasy nienasycone  takie jak: kwas oleinowy, kwas linolowy i kwas linolenowy.

Na szczególną uwagę zasługuje zawartość kwasu kaprylowego, który jest doskonałym środkiem pozwalającym pozbyć się drożdżaków.

Ciekawostka: osoby cierpiące na chorobę Crohna, które generalnie nie powinny stosować potraw smażonych, mogą pozwolić sobie czasem na tego typu potrawy, smażąc na oleju kokosowym. Przy tej chorobie stosownie oleju kokosowego przynosi wiele korzyści, gdyż charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym

Olej kokosowy – zastosowanie w kuchni

Jako jeden z nielicznych olejów nierafinowanych, olej kokosowy można stosować do smażenia czy pieczenia. Przez wzgląd na zawartość kombinacji kwasów jest stabilny termicznie i ma wysoką temperaturę dymienia. Jest również przydatny w przypadku osób będących na diecie ketogennej, np. do przyrządzenia wysokotłuszczowej kawy.

Zastosowanie oleju kokosowego w kosmetyce

Olej kokosowy sprawdza się rewelacyjnie w pielęgnacji skóry i włosów:

  • przesuszone włosy – olejowanie włosów daje doskonałe rezultaty. Już po kilku zabiegach włosy stają się miękkie, odżywione, odzyskują witalność i blask.
  • odbudowa szkliwa zębów – płukanie ust olejem kokosowym działa przede wszystkim przeciwbakteryjnie, ale także wzmacnia szkliwo zębów i delikatnie wybiela. Olej kokosowy może okazać się także pomocny przy stanach zapalnych jamy ustnej oraz w przypadku krwawień z dziąseł;
  • jest to także doskonały środek zaradczy, jeśli chodzi o nawilżenie skóry, złagodzenie podrażnień, usunięcie stanów zapalnych. Sprawdza się również jako zastępnik płynu do demakijażu. Jego właściwości nawilżające docenią także osoby, które borykają się z problemem pękających pięt.
Fruit obraz autorstwa freepik - www.freepik.com